「チョイむき」で軟らかトマトのカプレーゼ
ムロコーポレーション @cook_40089058
皮をむいたトマトがやわらかく、モッツァレラチーズと絶妙な組み合わせです。青じそと柚子胡椒で和風仕立てに。
このレシピの生い立ち
トマトの皮を、湯むきよりも早く簡単にむくことが出来る「チョイむきsmart」の便利な使い方の一例です。
「チョイむき」で軟らかトマトのカプレーゼ
皮をむいたトマトがやわらかく、モッツァレラチーズと絶妙な組み合わせです。青じそと柚子胡椒で和風仕立てに。
このレシピの生い立ち
トマトの皮を、湯むきよりも早く簡単にむくことが出来る「チョイむきsmart」の便利な使い方の一例です。
作り方
- 1
チョイむきsmartでトマトの皮をむく。
-
- 2
皮をむいたトマトを5㎜くらいの厚さにスライスする。
- 3
モッツァレラチーズを5㎜くらいの厚さにスライスする。
- 4
皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に盛り付け、千切りした青じそを散らす。
- 5
☆を混ぜ合わせ、まわしかける。
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コツ・ポイント
チョイむきsmartを使うことで、トマトの皮を湯むきより早く、冷えたままむくのがポイントです。皮つきとは一味違った食感が楽しめます。
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