【手作りのタレ】 焼き肉丼

mataba
mataba @cook_40038894

子供が喜ぶ甘ダレ焼き肉。
手作りだから甘さも自由に調整。
もちろん無添加安心のタレです。
このレシピの生い立ち
小さい子供には市販のタレは味が濃すぎるんですよね。自家製なら加減もできるし、なにより安全です。添加物や化学調味料の熱変の害も心配ありません。

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材料

4人分
  1. 牛肉(焼き肉用) 300g
  2. 千切りキャベツ 適量
  3. <たれ>
  4. みりん 100cc
  5. しょうゆ 大さじ 3
  6. さとう 大さじ 1半
  7. 赤みそ 大さじ 1

作り方

  1. 1

    たれの材料を合わせ混ぜ、牛肉を漬けておく。 牛肉はお好みの部位で。

  2. 2

    キャベツは電子レンジでしんなりさせてご飯にのせ、焼いた牛肉を広げて完成。

  3. 3

    たれは白味噌で合わせて、スライスした鶏もも肉で調理してもおいしい。

  4. 4

    たれは味噌を使わないでもさっぱりとしておいしいですよ。好みの味を探してみてください。

コツ・ポイント

気になったらとにかく作ってみる! どんな風に作ってもおいしいです。^^)v

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mataba
mataba @cook_40038894
に公開
5歳児のパパが挑む料理レシピ。ちょっと手抜きだけど本格派の仕上がり、手作りで安全な食育を目指し、日々格闘中。
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