なめことおかひじきの小さなおかず
ふふとべべ @cook_40078941
あともう1品ほしいときに。箸休めにもぴったり。
このレシピの生い立ち
おかひじき、好きなのだけど作ったことがなくて。おかひじき研究レシピ第1弾です (◎-◎)
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは湯通しします。
- 2
沸騰したお湯に塩を少々入れ、おかひじきを茹でます。
- 3
1分ぐらいしたら水に取り、ざるで水気をきって、食べやすい長さに切ります。
- 4
Aをすべて鍋に入れ、ひと煮たちさせます。なめこを加えてもうひと煮たちさせます。
- 5
火を止め、おかひじきを加えてひとまぜしたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
Aは、めんつゆでもOK！
おかひじきを茹ですぎると、シャキシャキ感がなくなってしまうので要注意。
私はなめこ、生を使いました。こちらも生だとシャキシャキ感があり、Wシャキシャキになります♪
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