ジャガイモのシンプルスープ
くぅ。 @cook_40047455
ニンニクとオリーブ油の風味がアクセント☆
ジャガイモだけでも充分美味しいスープが出来ました♪
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用のジャガイモを茹でて、残った分をスープにした時、思いつきました。
ジャガイモのシンプルスープ
ニンニクとオリーブ油の風味がアクセント☆
ジャガイモだけでも充分美味しいスープが出来ました♪
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用のジャガイモを茹でて、残った分をスープにした時、思いつきました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて（新じゃがの場合はそのままでＯＫ。）１㎝位の角切りにする。
- 2
鍋にオリーブ油・１のジャガイモ・ニンニクのみじん切り（チューブ入りのものが便利♪）を入れて軽く炒める。
- 3
水・鶏がらスープの素を加えて、ジャガイモが軟らかくなるまで煮る。
煮えたら、塩・こしょうで味を調える。 - 4
器に盛り付けて、お好みでパセリなどをトッピングすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
◆オリーブ油は使わなくても良いです。あっさり味のスープになります。
その場合は手順２を省略して、手順３でジャガイモとニンニクも煮込んで下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782927
