簡単 無水ヘルシー肉じゃが
HEARTSMOM @cook_40055293
油、水は一切使いません
野菜からの水分でヘルシーです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、新じゃがが余っていたので
今日は、肉じゃが（＾◇＾）
翌日は、カレーにリメイク予定です（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカット
しらたきは、水気を切っといてください - 2
味付けの、調味料を全てお鍋に。
沸騰したら、弱火にして野菜を投入 - 3
お鍋の真ん中に牛肉をほぐしながらな入れ、アルミホイルなどで落し蓋をして約５分
- 4
牛肉が8割がた火が通ったら、空いてるところにしらたきを投入。
- 5
再び、落し蓋をしてさらに、15分弱火で煮たら完成です。
- 6
途中、アクが出ていたら取って下さい。
火を止めて、落し蓋をしたまま、放置。
味が馴染みます。 - 7
食べる直前に、軽く温めなおしてください。
焦げ付くようなら、お水を少し入れてください。
コツ・ポイント
特にありませんが、味付けはあくまでも参考です！
お好みの味に調整してください
鶏肉や、豚肉でも良いと思います。
絹さやや、グリンピースなど彩りつけたほうが見栄えは良いですよね(^^;;
煮過ぎると野菜が崩れるのできをつけて下さい
リアクション
レシピ作者
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