じゃこ水菜のレモドレサラダ
ヤッギー @cook_40064369
たっぷりのちりめんじゃこでカルシウム☆水菜、大根、トマト、レモンドレッシングで夏らしいサラダをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつもは水菜とトマト、キュウリなどのスタンダードなサラダばかりだったので、ちょっと変わったサラダが食べなくなりレモンドレッシングで作ってみました。
じゃこ水菜のレモドレサラダ
たっぷりのちりめんじゃこでカルシウム☆水菜、大根、トマト、レモンドレッシングで夏らしいサラダをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつもは水菜とトマト、キュウリなどのスタンダードなサラダばかりだったので、ちょっと変わったサラダが食べなくなりレモンドレッシングで作ってみました。
作り方
- 1
ちりめんじゃこをフライパンでパリパリになるまで炒る。
- 2
水菜は５cm幅に、大根は短冊切りに、プチトマトは半分に切る。
- 3
レモンの皮をすりおろす。
- 4
レモン汁、レモンの皮、米酢、オリーブオイルをよく混ぜ、塩・胡椒で味を整える。
- 5
皿に野菜をのせちりめんじゃこをちらしてドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レモンは粗塩でこすってワックスをしっかりと落とします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783501
