我が家の♫♬オクラの胡麻和え♫♬
naomixx @cook_40035246
シャキシャキオクラの胡麻和えです。
お酒のお供に♫♬またお弁当にもどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
いつも作っているオクラの胡麻和え。
分量をちゃんと量って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに■の調味料を混ぜておく。
- 2
オクラの下処理をし（塩をふり、板ずりする)、爪楊枝などで数箇所穴をあけ、さっと茹で、冷水に浸す。
- 3
熱が取れたら、水気をキッチンペーパー等でふき取り、ヘタを落として食べ易い大きさに切る。
- 4
1とオクラを混ぜ合わせて出来上がり♫♬
-
- 5
お弁当にもどうぞ♪(*´▽｀)
-
コツ・ポイント
オクラはさっと茹でて、シャキシャキ感を残した方が美味しいです。
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