
赤味噌がなくても甘味噌づくり

れじゃん @cook_40089334
合わせ味噌を赤味噌風味にしました。
このレシピの生い立ち
田楽用に甘味噌を作ろうとしましたが、合わせ味噌しかなかったので、ある物で代用できないか…と試してみた事がきっかけです。
赤味噌がなくても甘味噌づくり
合わせ味噌を赤味噌風味にしました。
このレシピの生い立ち
田楽用に甘味噌を作ろうとしましたが、合わせ味噌しかなかったので、ある物で代用できないか…と試してみた事がきっかけです。
作り方
- 1
使いたい量だけ合わせ味噌と砂糖を混ぜる。
- 2
好みの味になったらソースを数滴垂らして混ぜる。
コツ・ポイント
ソースはほんの数滴で十分です。
少しずつ味を見ながら調節して下さい。
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