キャベツと豚肉炒め❣

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

味をつけた柔らかい肉とシャキシャキしたキャベツが、ご飯のおかずによくあって子ども達に人気メニューの1つです(´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めをちょっとだけ変えてみました。

キャベツと豚肉炒め❣

味をつけた柔らかい肉とシャキシャキしたキャベツが、ご飯のおかずによくあって子ども達に人気メニューの1つです(´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めをちょっとだけ変えてみました。

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材料

6人分
  1. キャベツ 8枚
  2. 人参 少々
  3. 豚肉(何でも) 200g
  4. しょう油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 中華だし 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. ごま 少々
  10. 麺つゆ 40cc

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして中華だし、しょう油、料理酒、みりんで下味をつけておきます。(約30分)

  2. 2

    野菜はよく洗いキャベツは食べやすい大きさ、人参は皮をむき少し太めの千切りにします。

  3. 3

    肉に片栗粉を入れ、混ぜます。フライパンを熱してごま油を入れ、下味をつけた肉と人参を炒めます。

  4. 4

    肉に火が通ったらキャベツを入れ炒めます。少ししんなりしてきたら麺つゆを入れて炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツを入れたらシャキシャキ感を残すように手早く炒めると良いと思います。

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クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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