卵1個でミニシフォン!丸型10cm

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

卵1個でミニミニシフォンケーキを
丸型で焼き上げました。
このレシピの生い立ち
食べきりサイズ
少しだけスポンジを使いたくて卵1個で作りました♪

卵1個でミニシフォン!丸型10cm

卵1個でミニミニシフォンケーキを
丸型で焼き上げました。
このレシピの生い立ち
食べきりサイズ
少しだけスポンジを使いたくて卵1個で作りました♪

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材料

10cm丸型
  1. 1個
  2. 砂糖 30g
  3. 小麦粉 30g
  4. ベーキングパウダー 小1/3
  5. 大1
  6. 大1

作り方

  1. 1

    卵は卵白と卵黄に分ける。

  2. 2

    ボールに卵黄と砂糖の半量を入れてハンドミキサーで混ぜる。

  3. 3

    2に油と水を混ぜて、
    振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れさらに混ぜる。

  4. 4

    オーブンを170℃に予熱する。

    別のボールに卵白と残りの砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまでしっかり!と泡立てる。

  5. 5

    3に4のメレンゲを入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。

  6. 6

    生地を型に流し込み
    170℃で25分焼く。

  7. 7

    焼き上がったら型ごと逆さまにして冷ましたら完成。

  8. 8

    ❄2015.4.13❄
    「ミニケーキ」の人気検索トップ10入りしました。

  9. 9

    ❄2016.3.13❄
    クックパットニュースに掲載させて頂きました✨

  10. 10

    ❄2016.4.12❄
    話題入りしました。
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てること!

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今日つくる
juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
に公開
⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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