葉玉ねぎの豚味噌炒め

トモゾ居酒屋
トモゾ居酒屋 @cook_40055649

新春しか食べられない味!
ご飯のおかずにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

葉玉ねぎの豚味噌炒め

新春しか食べられない味!
ご飯のおかずにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

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材料

4人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. 葉玉ねぎ 3本
  3. 適量
  4. 味噌 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 大さじ1
  7. 味醂 大さじ1
  8. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    葉玉ねぎを切る

  2. 2

    葉っぱの切り方

  3. 3

    玉ねぎの切り方

  4. 4

    豚肉を切る

  5. 5

    フライパンに油をひいて、肉、玉ねぎを炒める

  6. 6

    シンナリしてきて、肉にも火が通ったら、味噌、砂糖、お酢、酒、味醂を加えて炒める。

  7. 7

    玉ねぎの葉っぱを加えて炒める

  8. 8

    葉っぱにある程度火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

炒めすぎるとベチャベチャに玉ねぎが溶けてしまうので、注意してください。

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トモゾ居酒屋 @cook_40055649
に公開
毎晩晩酌する旦那と、1才のベィビィーを抱え、日々手抜き居酒屋を営業中。味付けは、全て適当です。調味料は自分の舌で確認して、ご家庭の味になるように作っていただければ良いなぁ。と、良いこと言っている風味に濁して、分量わからなくて書けないことを濁します。
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