とっても簡単&美味♪トマトの冷製パスタ

はちみつホットケーキ @cook_40033901
夏ですねぇ、トマトがおいしい季節です♪
トマトを使ったおいしい冷製パスタはいかが?
とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを思い出しながら、作ってみました。
作り方
- 1
トマトは湯剥きして荒く刻み、塩を振って混ぜ、タッパーに入れて一晩寝かせておきます。これでトマトソースのできあがり♪
- 2
たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲティをゆでる。
- 3
スパゲティが茹で上がったら、すぐに氷水にさらして冷やし、お皿に盛る。
- 4
スパゲティにオリーブオイルとトマトソースをかけ、和えながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
このトマトソースは、もちろんあったかいパスタにも使えます。
お好みでバジルやパセリ、胡椒なんかと一緒にどうぞ。
ですがまずは、トマトのみのおいしさを味わってみてください(^^)
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