春巻の皮でピザ
Chaitai @cook_40055786
ワインにも合うトースターで焼くピザです(*^^*)ピザマルゲリータだけでも美味しいけど、生ハム、ルッコラを加えました
このレシピの生い立ち
おそらくみんな考えることは同じかと思いますが、春巻きの皮が余って、毎回揚げ物は・・ということで使ったのがきっかけです。餃子の皮でも出来るのなら・・と言うことで春巻きの皮を利用。薄いので思ったよりも難しかった！何度も失敗しています
春巻の皮でピザ
ワインにも合うトースターで焼くピザです(*^^*)ピザマルゲリータだけでも美味しいけど、生ハム、ルッコラを加えました
このレシピの生い立ち
おそらくみんな考えることは同じかと思いますが、春巻きの皮が余って、毎回揚げ物は・・ということで使ったのがきっかけです。餃子の皮でも出来るのなら・・と言うことで春巻きの皮を利用。薄いので思ったよりも難しかった！何度も失敗しています
作り方
- 1
【準備】
トマトソースは水分の少ないもの、或いは少し煮詰める。 - 2
【参考】
春巻きの皮はくっついていればそのまま４～５枚一緒にはがす。今回は4枚利用 -
- 3
トースターは十分に温めておく。春巻きの皮にトマトソースを春巻きの皮が透けるほど薄く塗り、チーズをのせてトースターへ入れる
-
- 4
周りが少し焦げ始め、春巻きの底の部分が焼けて来たらもう一度トマトソースをチーズの上からかける
-
- 5
周りが全体的に焦げ始めたら食べごろです。生ハム、ルッコラをトッピングして熱いうちにどうぞ！
-
コツ・ポイント
簡単ですが春巻きの皮は薄いのでトマトソースを塗っている間に皮に浸みてしまい、多すぎると生地がふやけてしまうので少ないかな？と言うぐらいで！チーズも準備しておく。素早く焼くのがポイントです。フライパンでじっくり焼いてもOKです
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