
ピリッと夏のスタミナスープ

こぶた怪獣 @cook_40036723
夏ばて退散!なピリ辛スープです。
お水を選べば美味しさ倍増!!
このレシピの生い立ち
昔、お料理教室で習ったスープをアレンジしてみました。
暑いときには辛いもので汗をたくさんかきたくなります。
ピリッと夏のスタミナスープ
夏ばて退散!なピリ辛スープです。
お水を選べば美味しさ倍増!!
このレシピの生い立ち
昔、お料理教室で習ったスープをアレンジしてみました。
暑いときには辛いもので汗をたくさんかきたくなります。
作り方
- 1
牛肉を細切りにする。ニラは2~3センチに切る。ねぎはみじん切りにします。
- 2
おろしにんにく・おろし生姜・ねぎを炒め、香りが出てきたら豆板醤を加えていためる。
そこに野菜を加える。 - 3
牛肉の表面の色が変わったら、鶏がらスープの素と天然水を加えて煮立たせる。
- 4
火を止める前に醤油を加えて、味を調節して出来あがり。
コツ・ポイント
おろしにんにく、おろし生姜は焦がさないように^^豆板醤も良く炒めます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17785466