超簡単 生玉子の天丼
yasu850 @cook_40089623
生玉子の天ぷらを作り、天丼のたれをかけて生玉子天丼にして食べてます。玉子１個だけで経済的。
このレシピの生い立ち
テレビの番組で見て、天丼好きの私が、さっそく天丼にして食べてみると、これが最高に美味しかった。超簡単で玉子１個でご飯が食べれるので超経済的
アプリでひらく作り方
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天ぷら粉を水で溶きます。１人前なら天ぷら粉25ｇ、水40ccでちょうどです
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すぐ投入できるように、生玉子を器に入れておきます
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天ぷら油を180℃に熱してから、衣を高い位置か投入し、ちりばめ細かい衣を作る
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- 4
衣を寄せて、生玉子を衣の上に投入する
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さらに上から衣をかけ天ぷらにする、生玉子を投入してから約30秒ぐらいで仕上げる、衣が天ぷらになれば大丈夫
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一度、キッチンペーパーの上にのせ油分を取り、ご飯の上にのせ、天丼のたれをかけて熱いうちに食べる、黄身は半熟が最高
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コツ・ポイント
玉子の黄身は、半熟に仕上げる為に、約30秒ぐらいで素早く揚げる、ちらばった衣は全部寄せて一体にする、熱いうちにお召し上がり下さい
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