フライパンでかぼちゃの塩煮
ぐりぐりん @cook_40036600
かぼちゃ直球勝負の煮物です。
出汁や砂糖は要らない、しかも煮崩れない！お手軽煮物です。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮つけって、「甘いなぁ」と思っているので。（好きなんですけどね、沢山たべられないので）
フライパンでかぼちゃの塩煮
かぼちゃ直球勝負の煮物です。
出汁や砂糖は要らない、しかも煮崩れない！お手軽煮物です。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮つけって、「甘いなぁ」と思っているので。（好きなんですけどね、沢山たべられないので）
作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさ3～4ｃｍ角にカット。
- 2
フライパンにカボチャを並べいれ（重ならないように！）
水をカボチャの高さの1/3まで入れ、酒・塩も入れる。 - 3
中火で蓋をして、水分が無くなるまで煮上げて完成！
コツ・ポイント
少量だったら普通の鍋でも大丈夫！でも絶対カボチャは重ねないように！そして水分は1/3量で！煮崩れちゃいますので・・・
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