作り方
- 1
鶏もも肉を広げ、皮面に何箇所か 切り込みを入れ、同じ厚みになる様にする。
- 2
鶏肉の両面に塩・こしょうをする（適当）
-
- 3
小麦粉を両面に薄くつける。
-
- 4
多めの油で、皮目から先に揚げ焼きする。（両面だいたい各５分くらい？）
-
- 5
揚げ焼きしている間に♪の材料を全て混ぜておく。
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- 6
レタスを敷いたお皿に、揚げた鶏肉を適当な大きさに切って並べ、その上にねぎソースをかけて出来上がりヾ(´ε｀*)ゝ
コツ・ポイント
皮をパリっとさせる為に 皮目に何度か油をかけてます♬
揚げる時間はだいたいなので、一度切って少し生っぽかったら、ホイルに包んで中まで火を通します。
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