①ごぼうを洗って食べやすいスティック状に切る。

②☆を混ぜ合わせ袋の中に入れ、全体に混ぜ合わさるようにモミモミする。冷蔵庫で１時間おく。

③袋の中に小麦粉と片栗粉を6:4で入れる。またモミモミしてトロミが出るまで粉を入れる。