さくさくクッキー✩
お塩と胡椒 @cook_40089648
他のクッキーに比べ時間がたってもしっとりなままなので昨日のうちに作って、おやつに、などに食べてください☆
このレシピの生い立ち
母にホットケーキミックスで作ったものをアレンジしました！
さくさくクッキー✩
他のクッキーに比べ時間がたってもしっとりなままなので昨日のうちに作って、おやつに、などに食べてください☆
このレシピの生い立ち
母にホットケーキミックスで作ったものをアレンジしました！
作り方
- 1
オーブンを170°に余熱しておき、バターを温室に戻しておく。
- 2
バターと砂糖を練り白っぽくなるまで練ります
- 3
次に黄身を入れて混ぜます。
(変にヘラ等でやるとまとまらないことがあります) - 4
薄力粉を振るい混ぜます。
少しずつではなく 一気にやった方が良いですよ - 5
生地がまとまったらラップにくるみ１時間程ねかせます
- 6
時間が立ったら取り出しめん棒で厚さが３、４mm程に伸ばします
- 7
型どったらクッキングシートをひき、余熱しておいたオーブンで15分から18分ほど焼く
- 8
焼き終わったら取り出し冷まして完成です！
コツ・ポイント
焼く際に厚さがバラバラだと焼き目がちょっとバラバラになるので注意です
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その他のレシピ
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