サクほろ♪甘さ控えめ♪大量ココアクッキー
おれんじぺいん @cook_40089668
バレンタインやホワイトデーにおすすめ☆大量に作れるクッキーです！配り用にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに友達にたくさん配るために作りました！サクサクほろほろで香りもよく、甘さ控えめに作れました！
サクほろ♪甘さ控えめ♪大量ココアクッキー
バレンタインやホワイトデーにおすすめ☆大量に作れるクッキーです！配り用にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに友達にたくさん配るために作りました！サクサクほろほろで香りもよく、甘さ控えめに作れました！
作り方
- 1
バター200グラムをレンジで20~30秒ほど加熱(この時間に卵を溶く）し、バターがクリーム状になるまで混ぜます。
- 2
混ぜたバターの中に砂糖をいれ、砂糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜます。(何回かに分けていれると混ぜやすいです！）
- 3
次に、卵を4、5回に分けていれ、全体がまとまるまで混ぜます。
- 4
小麦粉と純ココアを入れ、混ぜ合わせたあと、一通りまとまってきたら、手でこねていきます。
- 5
全体がまとまったら、袋にいれて、冷蔵庫で30分~40分ねかせます。
- 6
綿棒で5～10ミリほどの厚さまで伸ばし、型を抜きます。(私は、ハート形や丸い形で抜きました♪）
-
- 7
型が抜けたら、170度のオーブンで20分ほど焼きます。
- 8
焼けたら、よく冷まして、ラッピングをして完成です♪
-
コツ・ポイント
私は卵を二個入れてしまって、少し生地が柔らかくなってしまい、型をぬくのに苦労しました...ですので一個半くらいが丁度よいです！焼く前、表面に卵を塗ると、見映えが少し悪くなるので塗らない方がいいと思います！
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