なすのごまみそいため
HORNHORN @cook_40049696
飛びついて買ったままなすが野菜室で眠っていたので…ぴーまん＆まいたけと一緒にごまたっぷりのみそで味つけしました♪
このレシピの生い立ち
野菜室のお野菜さん救出作戦です！！
なすのごまみそいため
飛びついて買ったままなすが野菜室で眠っていたので…ぴーまん＆まいたけと一緒にごまたっぷりのみそで味つけしました♪
このレシピの生い立ち
野菜室のお野菜さん救出作戦です！！
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って水にさらしてあくを抜いておく。ちなみにうちは、縦に半分に切った後、六つ割りにしました
- 2
ぴーまんもなすと同じくらいの大きさに切り、まいたけはほぐしておく
- 3
あくを抜いたなすの水気をふき取り、大目の油を入れたフライパンでしんなりするくらいまで炒めたら、ぴーまん＆まいたけも入れる
- 4
合わせ調味料（●すべて）をしっかり混ぜておき、味を見ながら少しずつフライパンに加えていく
- 5
味が決まったら完成！
- 6
見栄えが悪かったので、上にさっとゆでたにんじんの千切りと、小口切りの細ねぎ、そしてさらにすりごまもかけちゃいました♪
似たレシピ
-
-
-
★牛肉とナスと野菜達の甘味噌炒め★ ★牛肉とナスと野菜達の甘味噌炒め★
ナスと牛肉って相性いいですよね！そこに冷蔵庫に眠っていた野菜たちを一緒に炒めました。子供が食べやすいようにと甘味噌にしました(^0^)
-
-
間違いないよね♪なすとピーマンの味噌炒め 間違いないよね♪なすとピーマンの味噌炒め
なすとピーマンと味噌！この組み合わせは本当おいしいょね^^♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも◎
-
-
-
-
なすとピーマンと豚肉のごま味噌炒め♪ なすとピーマンと豚肉のごま味噌炒め♪
ごまの風味が香ばしい！豚肉の旨味をなすとピーマンががっちりキャッチ！ご飯のおかずにピッタリな味噌炒めです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787494
