家族が大好な鶏のから揚げ
*ＰＩＮＧＵ* @cook_40089729
我が家の鶏のから揚げです。
このレシピの生い立ち
テレビや雑誌で見たレシピを我が家の好みの味に調味料などを変えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の水分をキッチンペーパーでふき取り、７～8個ぐらいに切り分ける。
- 2
ボウルに１の鶏もも肉と、○の材料を絡めあわせ30分ぐらいつけ置く。
- 3
２のボウルに溶きほぐした卵を入れ15分ぐらいつけ置く。
- 4
片栗粉と小麦粉をまぶして180度の油で鶏もも肉が浮いてくるまであげて、油を切って完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉の水分をふき取ることで下味がよくしみ込みます。
リアクション
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クックMS5JNN☆
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