ひじきの炒り豆腐
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ひじきが入った炒り豆腐です。
安くてボリュームのある一品です。
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が迫っていたので消費する為に、思いつきで考えたレシピです。
ひじきの炒り豆腐
ひじきが入った炒り豆腐です。
安くてボリュームのある一品です。
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が迫っていたので消費する為に、思いつきで考えたレシピです。
作り方
- 1
人参はせん切り、しいたけは水に戻してから薄切り、隠元は1㎝長に切る（レンジで茹でる） ひじきは水に戻しておく。
- 2
鍋に油を入れ、人参、しいたけ、ひじきを炒め、レンジで水切りした豆腐を加え★の調味料を加え炒める。
- 3
最後にいんげんを加え、卵を回し入れかき混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりやって下さい。
甘さはお好みで調節して下さい。
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