＊シンプルな＊トマトソース＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
トマト、にんにく、オリーブオイルだけで作るシンプルトマトソースです。
このレシピの生い立ち
粗びきトマトからヒント得て、トマトソースはシンプルな方が色々なお料理に合うと思い作ってみました。
＊シンプルな＊トマトソース＊
トマト、にんにく、オリーブオイルだけで作るシンプルトマトソースです。
このレシピの生い立ち
粗びきトマトからヒント得て、トマトソースはシンプルな方が色々なお料理に合うと思い作ってみました。
作り方
- 1
トマト缶をミキサーに入れ3～5秒程攪拌します。 鍋にトマトを入れ20分位煮込みます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくの薄切りを焦がさないように炒める。1に2のにんにくを油ごと加え5分程煮る。
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- 3
煮沸した保存瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。※冷凍保存も出来ます（ジッパーに入れる）
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コツ・ポイント
※ミキサーが無い場合はカットトマトを使ってもＯＫです。※生のトマトを使う時は、カットしてからレンジにかけ（３個で５分位加熱する）
ミキサーで攪拌してから煮込んで下さい。フレッシュな感じを残したい時は、ミキサーにかけなくてもOKです
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