シンプルトマトソース
ynmarn @cook_40158687
シンプルなトマトソースが好きなので、玉ねぎ等は入れずに作りました
このレシピの生い立ち
玉ねぎやセロリ等を入れたやつも美味しいですが、少し甘くなるので…ほんとにシンプルにトマトの酸味を味わえるレシピにしています
シンプルトマトソース
シンプルなトマトソースが好きなので、玉ねぎ等は入れずに作りました
このレシピの生い立ち
玉ねぎやセロリ等を入れたやつも美味しいですが、少し甘くなるので…ほんとにシンプルにトマトの酸味を味わえるレシピにしています
作り方
- 1
にんにくをスライスして、オリーブオイルを入れた鍋に入れて弱火で香りを出す
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- 2
香りが出たら、火を止め少し冷めてからホールトマトを潰しながら入れる。中火で煮込む。
- 3
好みの濃さまで煮詰め、塩コショウで味をつける。（お好みでコンソメを入れる）
コツ・ポイント
火を止めて、少し冷めてからホールトマトを入れないとはねます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492620
