おから☆かぼちゃ☆豆腐☆寒天ケーキ

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かぼちゃ&おから&豆腐でヘルシーおやつ。
FPで簡単作業です。
このレシピの生い立ち
自分用のデザートです。

おから☆かぼちゃ☆豆腐☆寒天ケーキ

かぼちゃ&おから&豆腐でヘルシーおやつ。
FPで簡単作業です。
このレシピの生い立ち
自分用のデザートです。

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材料

カップ約10個
  1. 豆腐(絹) 300~350g
  2. かぼちゃ 正味100g
  3. 生おから 100g
  4. 黒砂糖 30~50g
  5. スキムミルク 30g
  6. 豆乳 100cc
  7. 粉寒天 4g
  8. シナモン 小さじ1/2~小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジ(500w)に3分かけます。ザルにのせて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で半日~1日おいて水切りをします。(水切り後は200~300g前後です)

  2. 2

    かぼちゃはふんわりとラップをしてレンジ(500w)で3~5分。皮が気になる方はとってください。
    オーブンを180℃に予熱します。

  3. 3

    FPに豆乳以外の材料をすべて入れます。スイッチを入れて滑らかにします。

  4. 4

    豆乳を加えてスイッチを入れます。

  5. 5

    滑らかになればOKです。

  6. 6

    型に入れてます。180℃のオーブンで20~25分焼きます。

  7. 7

    焼けたら、網でさまします。完全にさめたら冷蔵庫へ。保存は冷蔵庫でお願いします。

  8. 8

    翌日の方がしっとりします。

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
黒糖ではなく、砂糖でもOKです。豆乳は牛乳で代用可能です。
かぼちゃの甘味で黒糖の量は加減してください。
シナモンもお好みで加減してください。
保存は冷蔵庫でお願います。

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