人参はぶつ切りにしてＦＰで細かくします。

◎印を入れます。ＦＰでガーッ、またはゴムへらでよくまぜます。私のＦＰのボールが小さいので、大きいボールに移してまぜてます。

プレーンヨーグルトをいれてよくまぜます。すでに、人参、生おから、卵などの水分量があるので、入れるヨーグルトの量は、生地が写真のようにパテのようなしっとり感がでればＯＫです。この時は大３でした。

レーズンの水分をよくきり、入れてまぜます。
もちろん、湯に浸さなくれもＯＫ。オイルを落としたのは少しでもヘルシーにと。（メモ参照）

パウンド型にいれます。ミートローフのイメージでぎゅっと詰めていきます。
オーブンの予熱がすんだら１８０度３０分焼きます。私は途中アルミホイルをかぶせています。（メモ参照）

竹串チェックで焼きあがっていたら、金網にあげ、型からはずします。型もケーキも熱いの御注意！冷めたら、冷蔵庫で冷やしてください。冷やすと切りやすくなります。

断面です。みっちり、しっとり、どっしりです。
焼いてあるとはいえ、水分が多いのであまり日持ちはしないと思われます。

あーんど、モモ。