★韓国風ピリ辛生春巻き *Ym*
ゆりまんま @cook_40036919
居酒屋に出てきそうな生春巻き☆お酒のおつまみ、おもてなし、パーティに♪
このレシピの生い立ち
野菜類と、お肉を一緒に使ったメニューを考えて思いつきました。旦那様曰く、普通の生春巻きよりも「好き」だそうです♪
★韓国風ピリ辛生春巻き *Ym*
居酒屋に出てきそうな生春巻き☆お酒のおつまみ、おもてなし、パーティに♪
このレシピの生い立ち
野菜類と、お肉を一緒に使ったメニューを考えて思いつきました。旦那様曰く、普通の生春巻きよりも「好き」だそうです♪
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。（電子レンジ可）もやしは軽くゆでる。（電子レンジ可）レタスは千切りにしておく。
- 2
豚肉はフライパンで塩コショウして、焼く。豆腐は縦長に切る（最終的な春巻きの長さに合わせると良いです）
- 3
生春巻きの皮を水にさっとくぐらせ、やわらかくする。
- 4
生春巻きの皮の上に、シソ、レタス、豆腐、キムチ、もやし・・・
-
- 5
豚肉もど～んっとのっける。
-
- 6
手前からひと巻きして、両側を織り込み、くるくる巻いていく。
- 7
半分に切ったら出来上がり☆
- 8
＜タレ＞は■を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
キムチはできるだけ中の方に入れた方がいいかも・・・。ちょっと破けたところからキムチ汁が漏れてきたので（＾＾；）破けてなければ平気ですが。 もやしは私はナムルにして入れました♪
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