鶏胸肉の甘酢煮

glace
glace @cook_40030524

うちでは好評の1品です。(^ー^) シンプルな味付けなのですぐに出来ちゃいます。(写真はお弁当の写真)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーを増やしたかったのと、簡単に出来るのでお勧めです。

鶏胸肉の甘酢煮

うちでは好評の1品です。(^ー^) シンプルな味付けなのですぐに出来ちゃいます。(写真はお弁当の写真)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーを増やしたかったのと、簡単に出来るのでお勧めです。

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材料

  1. 鶏胸肉 2胸分
  2. 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. お酒 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って片栗粉を軽く付けて、フライパンで両面焼き目が付くくらいに焼く。

  2. 2

    調味料全てを鶏肉にのフライパンに入れて、汁気がなくなるまで中火で煮込む。

  3. 3

コツ・ポイント

旦那が胸肉の方が好きなので胸肉ですが、もも肉でも美味しいと思います。また片栗粉付けなくても美味しいと思いますが、付けて焼いてから煮込むとプリプリ感が増すと思います。うちではお酒は清酒を使ってます。

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和物が大好き。作る事も大好き♪ 料理、おもてなし方もまだまだ修行中。
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