あっさり風味★うなたま丼
beruhime @cook_40085834
隠し味は鶏がらスープの素。うなぎの臭みがとれて、
あっさり頂けます♪
このレシピの生い立ち
うなぎが少し苦手な母が、なんとかしてうなぎを美味しく食べたい！！という一心から生まれたレシピで～す。それを教えてもらいました。
あっさり風味★うなたま丼
隠し味は鶏がらスープの素。うなぎの臭みがとれて、
あっさり頂けます♪
このレシピの生い立ち
うなぎが少し苦手な母が、なんとかしてうなぎを美味しく食べたい！！という一心から生まれたレシピで～す。それを教えてもらいました。
作り方
- 1
うなぎはおよそ2cm幅くらいに切ります。ネギは細長く切っておきましょう！
- 2
浅い鍋、またはフライパンに★すべてを入れて少し煮込みます。
- 3
2に1で切ったうなぎとネギを入れ、少し煮込んだら溶き卵を回し入れ蓋をして卵が半熟程度になったら出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
とっても簡単です。
お酒を少し多めに入れると、うなぎがふっくらして美味しく召し上がれます。
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その他のレシピ
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