塩こうじ入りおからごま豆腐
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじレシピコンテスト・優秀賞のレシピです。
「液体塩こうじ」を使えば味にふくよかさが生まれます。
このレシピの生い立ち
おからゴマ豆腐に、クルミと豆乳をのせ、デザート感覚で食べれるように仕上げました。
また、温めても美味しいです。
お好みで、アーモンド等もOKです。
（考案者の花泉若様より）
塩こうじ入りおからごま豆腐
液体塩こうじレシピコンテスト・優秀賞のレシピです。
「液体塩こうじ」を使えば味にふくよかさが生まれます。
このレシピの生い立ち
おからゴマ豆腐に、クルミと豆乳をのせ、デザート感覚で食べれるように仕上げました。
また、温めても美味しいです。
お好みで、アーモンド等もOKです。
（考案者の花泉若様より）
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
鍋に、粉寒天・水を入れ、数分沸騰させてから、豆乳とおからを混ぜ合わせる。
- 3
液体塩こうじを入れ青のり・削り節・黒すりごまを入れ、器に入れる。
- 4
固まったら最後に豆乳、くるみをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
液体塩こうじレシピコンテスト・優秀賞受賞。
花泉若様考案のレシピです。
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