玉ねぎはくし切り、ホウレンソウは5ｃｍ位に切ります。

お鍋に水150～180ｃｃ入れ、ホウレンソウと玉ねぎを入れて火にかけます。煮立ったら中火に。

くぎ煮を大さじ3～4杯入れます。ここで味見をして下さい。くぎ煮はお好みの濃さで。（大さじにくぎ煮を詰めて入れています）

卵を1個割りほぐし、3の上から回し入れます。

ご飯を器によそい、その上に4の具をおきます。

汁を回しかけて出来上がり。