作り方
- 1
ジャガイモを茹でる(3分)、フキノトウも一緒に1分ほどサッと茹でて両方取り出す。
- 2
フライパンを温めて、オリーブオイル(大さじ1)にニンニクの刻んだものを入れて香り付け。
- 3
２に、大きめにカットしたネギと茹でたジャガイモと刻んだベーコンを投入。
- 4
あらかた火が通ったら、調味料(塩コショウ)で味を整える。
- 5
耐熱皿に移して、フキノトウを彩りよくおき、とろけるチーズを好きなだけのせてオーブントースターで焼き色が付くまで加熱する。
- 6
少しだけお醤油かけて
熱々のうちに( ‘-^ )-☆
コツ・ポイント
春を美味しく戴こうという、ウキウキ気分で(＊ˊ艸ˋ)♬*
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