まぐろを食べやすい大きさに切る。

全体にちょっと多めかな？！と思うぐらいクレイジーソルトをふり、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

～卵タルタルを作る～
ゆで卵を作り、白身を粗みじん切りにする。
☆をよく混ぜ合わせる。

揚げ油を熱し、まぐろを揚げる。

盛りつけ、タルタルを添えたら、できあがり♫