鮭の甘辛焼き♪
ファンタン @cook_40035170
甘辛く焼いた鮭が食欲をそそります！秋鮭でふんわり、外はちょっとカリっとしてます。
このレシピの生い立ち
なにかの雑誌でいわしの甘辛煮で出ていました。旬の秋鮭で作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に片栗粉をはたいておく。
調味料を合わせておく。 - 2
鮭をフライパンで両面焼き色をつけるように焼き、きのこを加えてフタをして蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったら調味料を回しいれ、フライパンを揺らして味をなじませ出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉はうすめの方が美味しいです。甘めなのでお好みで調整してください。
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