作り方
- 1
○の調味料で合わせ酢を作っておく
- 2
炊き立てご飯にあわせ酢を加えて、こねない様にきるようにさっくり混ぜる
- 3
のりは横半分に切る
新生姜は長めのものをたてに4分の1に切っておく
しそはたて半分に切っておく - 4
巻きすの上に海苔を置き、向こう1cm位あけてご飯をしきつめる。しそをのせ新生姜ものせる
↑こんな感じにね - 5
新生姜を押さえながら巻いていきます。巻き終わりもしっかりと押さえましょう
- 6
食べやすい大きさに切り、お召し上がりください
コツ・ポイント
新生姜の漬け汁を使ってみました。ほのかに、ご飯にも新生姜の香りが・・・たまりません。
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