✿椎茸入り牛しぐれ煮の混ぜご飯✿
cocoりえ @cook_40034977
甘辛く煮た「しぐれ煮」を混ぜるだけの簡単レシピです✿冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにしてもよいかと思います✿
このレシピの生い立ち
以前は牛のバラ肉で作っていました。ひき肉で作ってみたら、とても食べやすく美味しかったのでレシピを更新しました。
✿椎茸入り牛しぐれ煮の混ぜご飯✿
甘辛く煮た「しぐれ煮」を混ぜるだけの簡単レシピです✿冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにしてもよいかと思います✿
このレシピの生い立ち
以前は牛のバラ肉で作っていました。ひき肉で作ってみたら、とても食べやすく美味しかったのでレシピを更新しました。
作り方
- 1
ごぼう（小口切り、もしくはささがきにし、水にさらす）。椎茸（みじん切り）。
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- 2
牛ひき肉を炒める。油が出るのでクッキングペーパー等でふき取る。
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- 3
②へ椎茸・✿を加え中～強火で汁けがなくなるまで煮詰める。
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- 4
④をたきたてのご飯に混ぜる。
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コツ・ポイント
牛ひき肉は油が出ますので、炒める際は油は入れなくて大丈夫です。
普通のしぐれ煮風で、牛バラ肉を使用しても美味しいです。
砂糖はお好みで入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790763
