プチトマトの焼きびたし

よっちのママ♪
よっちのママ♪ @cook_40035684

意外とできたてが甘くて美味しいの♪冷蔵庫で冷たくするとまた、味が変わってイイ感じ。
このレシピの生い立ち
なすにオクラにししとう。。。プチトマトもいけるはず!

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材料

  1. プチトマト 15個
  2. めんつゆ 大さじ1
  3. ●酢 大さじ1
  4. ●生姜 チューブで3cm

作り方

  1. 1

    プチトマトは、洗ってへたを取って軽く水を切っておく。

  2. 2

    ボウルに●をあわせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少し(小さじ1/2程度)を敷いて、プチトマトを入れて点火。

  4. 4

    音がしてきたら、中火にして、蓋をする。時々転がしながら様子をみる。皮が裂けて柔らかくなってきたら、②のボウルへ入れる。

  5. 5

    そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてもいい感じです。

コツ・ポイント

◆じっくり焼いて◆温かいうちは、皮が気になりませんが、冷たくなると皮がちょっときになります。

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