超簡単たらこスパ
★紫咲★ @cook_40027360
短時間で誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなたらこスパですが、お店で出される物は子供には食べさせられないので無添加のたらこを使って自分で作ってみました。
超簡単たらこスパ
短時間で誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなたらこスパですが、お店で出される物は子供には食べさせられないので無添加のたらこを使って自分で作ってみました。
作り方
- 1
大き目のお鍋にお湯を沸かしたら塩を入れてパスタを茹でます
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- 2
◆ソースの用意◆
フライパンを熱して『タカラ料理のための清酒』を入れ沸騰させてアルコールを飛ばします。 - 3
お酒の量が半分くらいになったらバターを入れ溶かします。
-
- 4
バターが完全に溶けたらスパゲッティの茹で汁を大さじ１入れよく混ぜ、火を消します。
- 5
スパゲッティがアルデンテに茹だったら４のフライパンにたらこを入れ手早く混ぜます。
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- 6
５のフライパンに茹であがったスパゲッティを入れソースをよく絡ませ出来上がり。
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- 7
お好みできざみ海苔や粉チーズをかけて下さい。
コツ・ポイント
注）塩分を使っていないお酒で作らないとすごくしょっぱくなります。
茹で汁の量は少なめにして、たらこを入れてから味をみてください。塩気がたりなければ茹で汁を追加してください。
たらこを増量したり、辛子明太子を使ってもおいしくできます。
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