グラタン皿で鮭のちゃんちゃん焼き
フクシマさん @cook_40035061
冷蔵庫の残り野菜と鮭を使ってご飯のすすむ一品。電子レンジとトースターの両刀使いでスピードクッキング！
このレシピの生い立ち
忙しくて買い物へ行けない日に冷蔵庫と冷凍庫にあった食材でパパッと作ったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩コショウしておく。白味噌、味噌、みりん、砂糖は混ぜておく。
- 2
グラタン皿にバターを薄く塗り好みの野菜を乗せる。
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- 3
鮭を２つ位に切り①の味噌を乗せる
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- 4
ラップして電子レンジで３～４分チンする。（レンジで加熱しておくと調理が早いです。最初からオーブンで焼いてもOK。その場合はラップは不要）
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- 5
ラップをはずしバターをちぎって乗せる
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- 6
トースターに入れいい焼き色がつくまで焼く。（手順④で火が通っているので早いです）
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コツ・ポイント
オーブン料理はおっくうなのでレンジとトースターで作りました。レンジの時間は野菜の種類や量、鮭の大きさで変わってくるので火が通る程度に加減してください。
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