明太子豆腐アマランサス入り木綿ツマミ系
アマラサンス入りの明太子豆腐・・・。ツマミ系♪
このレシピの生い立ち
アマランサスとたらこがそっくりなので・・・。
作り方
- 1
木綿豆腐は水切りしておきます。あさつきは小口切りにします。明太子は皮から中身をとりだしておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱して水切りした木綿豆腐とアマランサスを入れて炒めます。
- 3
水気がなくなったら、あさつきと明太子を入れて炒めます。
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切りはしっかりしておきましょう。水っぽくなってしまいます。フライパンで炒めるときに水気がなくなるまで炒めてくださいね～♪
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