鶏モモの照り焼き

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簡単おいしい

このレシピの生い立ち
わが家では、お弁当の人気メニューです!

鶏モモの照り焼き

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 300g
  2. ニンニク・しょうが 各1かけ
  3. みりん 大2
  4. 醤油 大2
  5. 砂糖 大1(好みで)

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、材料を全て入れて揉み、下味をつける。少し寝かすと味が染みておいしいです。

  2. 2

    フライパンに、鶏肉だけを取り出し、皮面を焼き、ひっくり返して蒸し焼きにします。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、残りのタレを加え、強火で照りが出るまで煮込んで出来上がり!!

コツ・ポイント

※下味をつけてから焼くので、焦げやすいです!テフロン加工等のフライパンの使用をオススメします!我家では、焼物料理用サンホイル(魚などフライパンで焼ける)を使用しています。後片付けも楽チンで、オススメですよ(^_-)-☆

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