美肌作りに♪キムチの味噌スープ
黒豆と黒きくらげ、緑豆春雨などが入った、キムチのスープです。
血行促進、冷え性対策に♪
このレシピの生い立ち
体調が悪く身体が冷えるので、血行促進の為に作りました。
黒豆・黒きくらげ・キムチは血行促進に♪緑豆春雨は美肌効果があるそうなので、美容にも良いはず^^
キムチの辛さを、赤味噌ソースと卵でマイルドにあっさり風味に作ってあります。（辛すぎると逆に肌荒れしそうだからｗ）
食べた後は身体が暑くなる事間違い無しです。笑
美肌作りに♪キムチの味噌スープ
黒豆と黒きくらげ、緑豆春雨などが入った、キムチのスープです。
血行促進、冷え性対策に♪
このレシピの生い立ち
体調が悪く身体が冷えるので、血行促進の為に作りました。
黒豆・黒きくらげ・キムチは血行促進に♪緑豆春雨は美肌効果があるそうなので、美容にも良いはず^^
キムチの辛さを、赤味噌ソースと卵でマイルドにあっさり風味に作ってあります。（辛すぎると逆に肌荒れしそうだからｗ）
食べた後は身体が暑くなる事間違い無しです。笑
作り方
- 1
鍋に水を入れ、中華スープ・黒豆・黒きくらげ・緑豆春雨を入れた状態で春雨が戻る程度まで浸けておく。
- 2
人参は薄めに、ニラも刻む。
豆腐もさいの目に切り水気を軽く切っておく。 - 3
１を火にかけ、２も入れる。キムチも加え、赤味噌ソース、コチュジャンも加え中火で煮る。
- 4
沸騰してきたら、豆腐を加え、溶き卵を割り入れ弱火か、火を止め余熱でかき卵になるまで放置しておく。
- 5
器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
赤味噌ソースは、だしの入ったトンカツ等にも掛けられる市販の味噌ソースです。キムチとの相性が良いので味噌コーナーか、ソースコーナーで探して下さい。
春雨が少量入っているので、今回具沢山にしませんでした。
根菜やきのこ類を入れても美味しいと思います。
食欲が無い時、体調悪い時はこのぐらいの材料で丁度良いと思われます。
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