冷凍保存できる★おからのクッキー

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

ナッツ類、ドライフルーツ、コーヒー,ココア,紅茶,抹茶。山椒やシナモンなどもOK。組み合わせも自由!

このレシピの生い立ち
作り置き&冷凍保存ができて、作るもの簡単!なケーキを作りたいと思い考えました。冷凍庫から出してすぐ食べられるので、不意の来客でもあわてませ~ん^^

冷凍保存できる★おからのクッキー

ナッツ類、ドライフルーツ、コーヒー,ココア,紅茶,抹茶。山椒やシナモンなどもOK。組み合わせも自由!

このレシピの生い立ち
作り置き&冷凍保存ができて、作るもの簡単!なケーキを作りたいと思い考えました。冷凍庫から出してすぐ食べられるので、不意の来客でもあわてませ~ん^^

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材料

  1. からいりおから 60g
  2. 三温糖 90g
  3. マーガリン 110g
  4. 1個
  5. 薄力粉 170g
  6. 重曹 小さじ1/2
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. くるみ、ドライフルーツココアなど好みで 適宜

作り方

  1. 1

    おからを煎る。

  2. 2

    マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    卵を割りほぐしてから2.に加える。

  4. 4

    粉類をふるい入れ、おからを加えて混ぜる。

  5. 5

    オーブンを190度で予熱する。

  6. 6

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。我が家ではまとめて作って、冷凍してます。焼きたてもおいしいけれど、冷凍庫から出したばかりでも、またおししい♪
冷凍庫から出して軽くトースターで焼くと、焼きたてのような味が楽しめます。

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子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫とのんびりな毎日♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手です^^;出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピを山形からシェア✨ シンプルに健康的な食生活を!ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~
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