きゅうりとトマトの大人柚子ポンサラダ
わち猫ダヤン @cook_40084314
すぐにできる和風のさっぱり和えサラダ！トマトときゅうりをダイナミックに切るのがオススメ
このレシピの生い立ち
友人Ｎとの共同創作料理！
きゅうりとトマトの大人柚子ポンサラダ
すぐにできる和風のさっぱり和えサラダ！トマトときゅうりをダイナミックに切るのがオススメ
このレシピの生い立ち
友人Ｎとの共同創作料理！
作り方
- 1
きゅうりを１．５ｃｍほどの輪切りにする。トマトは半分にしてから１ｃｍ幅ぐらいに切る。貝割れは半分に切り、大葉は細かく切る。
- 2
柚子を絞り、タネを取り除いた果汁に、しょうゆを適宜加えて、みりんで角をまるくする。
- 3
ボウルに、すべて和えてなじませ、冷やしておく。仕上げに胡麻をふりふり。
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コツ・ポイント
鰹節をいれることで、なじみやすくなります。市販の柚子ポンではなく、生の柚子をもちいると香りが増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792698
