豚肉料理の下ごしらえ
豚肉料理の時に必ずするのですが、全てに書くのが手間なので。
このレシピの生い立ち
簡単なのに知らない人が多いみたいなのでアップしました。
作り方
- 1
豚肉を水洗いして水気をきります。
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- 2
キッチンタウパーで水気を拭き取ります。
コツ・ポイント
豚肉はこうするだけで、とても柔らかなります。赤身のカツがヒレカツみたいになります。臭みもとれます。簡単な一手間です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792984
