簡単!大根とゆかりサラダ♪大根消費に

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

切って和えるだけ。でもちょっと新鮮で大根たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
スライサーで切り下ろしながら、どうしようかな~と考えました。塩振って絞るのは、しもやけの私の指には冷たくて避けたい作業なんです・・・。

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材料

  1. 大根 200g
  2. ゆかり 小さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで細切りにしてボールに入れる。(包丁でもいいです)

  2. 2

    ゆかりとマヨネーズを加えて混ぜる。出来上がりです。

コツ・ポイント

すぐ食べるとシャキシャキですし、時間をおくとしんなりします。お好みで。

リアクション

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レシピ作者

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000
に公開
主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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