❀ฺシナモンアップルリング❀ฺ
簡単フィリングで、美味しい林檎パン♪パンもしっとり柔らかくて美味しいですよ～★ １１／２１レシピ改正。フィリングがもっと簡単になりました！
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので。林檎が残っていたので、パンにしました。フィリングは、砂糖やバターで煮ず、後で加える分のみ。少しだけカロリーカットしてみました＾＾；
❀ฺシナモンアップルリング❀ฺ
簡単フィリングで、美味しい林檎パン♪パンもしっとり柔らかくて美味しいですよ～★ １１／２１レシピ改正。フィリングがもっと簡単になりました！
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので。林檎が残っていたので、パンにしました。フィリングは、砂糖やバターで煮ず、後で加える分のみ。少しだけカロリーカットしてみました＾＾；
作り方
- 1
【HBの生地作りコース】 パンの材料を入れ、スタート。（ナショナルは、イーストのみ専用トレーへセットする）
- 2
＊＊＊＊＊＊＊＊フィリングを作る ＊＊＊＊＊＊＊＊リンゴの皮を剥き、４等分する。 種を取って真中の筋になっている固い部分のみそぎ取る（芯を深く切り落とす必要はありません） 更に林檎を一切れにつき３等分する。
- 3
耐熱容器に入れラップをして、レンジ１０００Wで３分（※１） ラップをしたまま冷めるまで置いておく。
-
- 4
冷めたら、フォークやスプーンで好みの大きさにカットもしくは好みによって潰す。（写真は大きく切り、軽く潰しました）
-
- 5
バターとグラニュー糖を入れ、レンジ６００ｗでラップ無しで１分加熱し、バターと砂糖を溶かし馴染ませる。シナモンを加えて混ぜる。 そのまま冷ます（パン生地が出来るまで置いておく）
-
- 6
生地が出来たら取り出し、グルテンを壊さないよう手で軽く引っ張ったり、優しく押し伸ばす。（麺棒でも良いのですが、手抜きです＾＾；） フィリングを塗り、巻きこむ。巻き終わりをつまんでくっ付け、滑らかにする
-
- 7
生地を６等分して、リング型に並べる。濡れ布巾をかけて（オーブンの発酵機能）３５度で３０分発酵させる。
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- 8
２倍くらいに膨らんだら、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。※お持ちのオーブンによって調節して下さい。
-
- 9
＊＊＊＊＊＊＊＊出来上がり☆
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コツ・ポイント
※１ 林檎の大きさや、加熱時間を変えて、好みの固さにして下さい。 写真は切り方が違いますが、レシピに書いている方法の方が、簡単で早いです。
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