ごはんモリモリ~☆いわしの蒲焼き丼♪

P太郎。
P太郎。 @happysmile_ptarou

いわしの蒲焼きで、ごはんモリモリ~☆
タレで煮込むだけだからとっても簡単♪
栄養満点、美味しいよ~(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
いわしをたっぷり購入したので、丼にしてみました♪

ごはんモリモリ~☆いわしの蒲焼き丼♪

いわしの蒲焼きで、ごはんモリモリ~☆
タレで煮込むだけだからとっても簡単♪
栄養満点、美味しいよ~(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
いわしをたっぷり購入したので、丼にしてみました♪

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材料

1人分
  1. ごはん 一人分
  2. いわし 2~3尾
  3. 小麦粉 適量
  4. かいわれ お好みで
  5. 生姜 少々
  6. タレ
  7. 濃口醤油 大さじ1.5
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 生姜(すりおろし 1かけ分

作り方

  1. 1

    いわしを開いて、水分をしっかり拭き取る。

  2. 2

    小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにタレの調味料を合わせて、火にかける。

  4. 4

    いわしをフライパンに入れる。

  5. 5

    ひっくり返して、煮詰める。

  6. 6

    丼のごはんを盛り付け、フライパンからタレをごはんにかける。

  7. 7

    かいわれを散らす。

  8. 8

    タレごと、いわしものっける。

  9. 9

    かいわれ、生姜を色よく盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

いわしを開いたら、しっかり水分を拭き取って、小麦粉をまぶすことで、タレがしっかり絡みます^^

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いつもにこにこP太郎。のキッチンです(^^)簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪
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