簡単で美味しいので夕食のおかずにぴったり！黒酢がコクを与えてくれ、風味が増します。
このレシピの生い立ち
ミツカン料理酒のモニターで頂いた「料理のための清酒」を活かしました。肉の臭みｶﾞ消えて柔らかく仕上がります。食塩が入っていないから味付けがしやすくてうれしいです。旨みがＵＰするので、みりんを入れる必要がありませんでした。